Caramel Coffee Frappé – Eiskaffee aus der Slush-Maschine

Kräftiger kalter Kaffee, süßer Karamellsirup und cremige Milch werden in der Slush-Eis-Maschine zu einem eisigen Frappé verarbeitet. Gekrönt von einer Haube aus geschlagener Sahne und einem Klecks Karamellsoße wird daraus ein Café-Genuss für zu Hause. Ideal für den Nachmittag im Garten oder als süßes Highlight nach dem Essen.

• Kaffee am Vortag zubereiten: Brühe den Kaffee am besten schon am Vortag und rühre den Zucker unter, solange er noch heiß ist – so löst er sich am besten. Anschließend gut durchkühlen lassen.
• Starker Kaffee als Basis: Verwende kräftigen Kaffee oder Espresso, da das Aroma durch das Eis etwas abgemildert wird.
• Vegane Variante: Ersetze Milch und Sahne einfach durch Haferdrink und vegane Sahne – das Ergebnis bleibt herrlich cremig.
• Karamell selbst gemacht: Du kannst Karamellsirup auch selbst machen, indem du Diamant Brauner Zucker mit der gleichen Menge Wasser auflöst und etwas einköcheln lässt. Der Sirup schmeckt besonders intensiv.
• Zeitnah servieren: Beim Programm „Frappé“ den Inhalt innerhalb von 30 Minuten nach Programmende servieren, um übermäßige Schaumbildung zu vermeiden.
  

• Serviere im hohen Glas mit einem dicken Strohhalm und einem langen Löffel.
• Mit etwas Kakaopulver, Karamellstückchen oder gehackten Nüssen bestreuen.
• Ein Stück Schokolade oder ein Keks am Glasrand rundet den Café-Moment ab.
• Für Erwachsene passt ein Schuss Karamell- oder Sahnelikör.