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Kokosraspel in Kokoslikör 5 Minuten ziehen lassen. Ananas putzen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, 500 g abwiegen und in ein hohes Gefäß geben.
Diamant Gelierzucker ohne Kochen zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Kokosraspel unterrühren.
Fruchtsoße in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
Tipp: Statt in Kokoslikör können Sie die Kokosraspel auch in Wasser einweichen. Milch sollten Sie dazu nicht verwenden, da die Soße sonst bitter werden kann.
2 EL | Kokosraspel |
2 EL | Kokoslikör |
500 g | Ananas |
185 g | Diamant Gelierzucker ohne Kochen |
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