Mit einem Hauch Rum besonders fein!
Zutaten & Utensilien einblenden
Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Diamant Puderzucker sieben.
Butter schaumig rühren und nach und nach den Diamant Puderzucker, Kakao, Schokolade und die Mandeln dazugeben, zuletzt den Rum. Die Masse 2-3 Stunden kaltstellen.
Kleine Kugeln formen, jeweils eine Pistazien hineinstecken und 1-2 Stunden kalt stellen.
Dann in kleine Pralinenmanschetten legen.
| 100 g | Schokolade, zartbitter |
| 100 g | Diamant Puderzucker |
| 100 g | Butter |
| 25 g | Kakao |
| 2 EL | gemahlene Mandeln |
| 1 EL | Rum (oder Weinbrand) |
| Pistazien |
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Bis zu 30 Min.
15 - 20 Stück
Einfach
