Backen

Kirsch-Marzipan-Kuchen im Glas

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  • Bis zu 60 Min.
  • 6 - 7 Bügelgläser à 200 ml
  • Einfach

Saftige kleine Kuchen mit feinem Marzipangeschmack im Glas gebacken - ideal zum Verschenken!

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/7

Sauerkirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2/7

Marzipan-Rohmasse mit Butter gut verrühren, dann Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren, zuletzt Kirschen unterheben.

Schritt 3/7

Gläser mit etwas Öl einpinseln und zu max. 2/3 mit dem Teig befüllen.

Schritt 4/7

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/ Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 35–40 Minuten backen.

Schritt 5/7

Einmachringe zum Ende der Backzeit ca. 5 Minuten in kochend heißes Wasser legen, abtropfen lassen.

Schritt 6/7

Gläser aus dem Ofen nehmen, sofort Einmachringe auf die Deckelränder legen und mit dem Bügel verschließen.

Schritt 7/7

Zum Servieren mit Diamant Puderzucker bestäuben.

Zutaten
200 g Sauerkirschen (abgetropft, aus dem Glas)
100 g Marzipan-Rohmasse
100 g weiche Butter (oder Margarine)
100 g Diamant Feinster Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier (Größe M)
150 g Mehl
2 TL Backpulver
6-7 Bügelgläser à 200 ml (inkl. Einmachringen)
Neutrales Pflanzenöl
Diamant Puderzucker-Streuer

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