Nicht nur in der Weihnachtszeit ein Genuss!
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Butter in einer Schüssel schaumig rühren, Diamant Puderzucker, Vanillezucker und Eiweiß zufügen und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 5 Minuten schlagen. Mehl unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine, S-förmige Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 12-15 Minuten backen.
Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Kalte Plätzchen zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.
| 150 g | weiche Butter |
| 100 g | Diamant Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 | Eiweiß |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | dunkle oder helle Kuvertüre |
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Über 60 Min.
25 - 30 Stück
Einfach