Backen

Feines Buttergebäck

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  • Über 60 Min.
  • 25 - 30 Stück
  • Einfach

Nicht nur in der Weihnachtszeit ein Genuss!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Butter in einer Schüssel schaumig rühren, Diamant Puderzucker, Vanillezucker und Eiweiß zufügen und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 5 Minuten schlagen. Mehl unterrühren.

Schritt 2/4

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine, S-förmige Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.

Schritt 3/4

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 12-15 Minuten backen.

Schritt 4/4

Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Kalte Plätzchen zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.

Zutaten
150 g weiche Butter
100 g Diamant Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eiweiß
200 g Mehl
100 g dunkle oder helle Kuvertüre

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