Der französische Klassiker – Clafoutis! Eine Süßspeise mit frischen Früchten und Kirschwasser.
Zutaten & Utensilien einblenden
Diamant Feinster Zucker mit Eiern schaumig rühren, nach und nach Mehl und Milch zufügen, zuletzt das Kirschwasser unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Form (24 oder 26 cm ø) füllen und die Früchte darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200° C (Umluft 180 °C) ca. 40-45 Minuten backen.
Mit Diamant Puderzucker bestreut servieren.
| 200 g | Diamant Feinster Zucker |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 175 g | Mehl |
| 125 ml | Milch |
| 20 ml | Kirschwasser |
| 750 g | gemischtes Obst, z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren |
| zum Bestreuen | Diamant Puderzucker |
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