Frische Pflaumen, Zimt und gehackte Zimtsterne – fertig ist eine wunderbar winterliche Kombination für das gemütliche Adventsfrühstück!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pflaumen waschen und entsteinen. Äpfel schälen und entkernen. Beides in Stücke schneiden.
Insgesamt 1 kg Früchte in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Zimt dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
Zimtsterne grob hacken und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Pflaumen waschen und entsteinen, Äpfel schälen und putzen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 und Zimt in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt gehackte Zimtsterne unterrühren. In Gläser füllen und gut verschließen.
| 750 g | Pflaumen (entsteint gewogen) |
| 250 g | Äpfel (geschält und geputzt gewogen) |
| 1 Packung (500 g) | Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion |
| 2 TL | Zimt |
| 50 g | Zimtsterne |
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Bis zu 30 Min.
Für ca. 6-7 Gläser 200 ml
Einfach
