Das Gelee aus hellem Traubensaft und Weißwein schmeckt wie ein Traum von Südfrankreich. Die feine Lavendelnote macht den Aufstrich besonders köstlich.
Zutaten & Utensilien einblenden
Weißwein mit Traubensaft, Zitronensaft und Lavendelblüten in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Anschließend sofort zügig durch ein feines Sieb gießen um die Blüten zu entfernen.
Gelee sofort in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 550 ml | trockener Weißwein |
| 400 ml | heller Traubensaft |
| 50 ml | Zitronensaft |
| 2 EL | getrocknete Lavendelblüten |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
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Bis zu 15 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
