Marmeladen & Eingemachtes

Glühwein-Gelee

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  • Bis zu 15 Min.
  • 7 - 8 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Glühwein zum Frühstück? Das geht mit diesem köstlichen Gelee aus Rotwein, verfeinert mit Zimt, Nelken und Pimentkörnern, an jedem Morgen in der Weihnachtszeit.

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Rotwein mit Gewürzen und Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 2/5

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3/5

Am Ende der Kochzeit Gewürze entfernen.

Schritt 4/5

Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Schritt 5/5

Tipp: Für ein fruchtigeres Gelee einfach die Hälfte des Rotweins durch roten Traubensaft ersetzen!

Zutaten
1 l trockener Rotwein
4-5 Nelken
1 Zimtstange
2 Sternanis
4 Pimentkörner
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
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