Marmeladen & Eingemachtes

Beschwipstes Blutorangengelee mit Zitronenmelisse

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Herrlich-fruchtiges Gelee mit leicht zitroniger Note, verfeinert mit etwas Arrak!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/6

Blutorangen auspressen und 1000 ml Saft abmessen.

Schritt 2/6

Zitronenmelisse abspülen, trocken tupfen und klein schneiden.

Schritt 3/6

Saft mit Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen und zum Kochen bringen.

Schritt 4/6

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 5/6

Am Ende der Kochzeit Arrak und Zitronenmelisseblättchen unterrühren.

Schritt 6/6

Gelee heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Zutaten
9-10 Blutorangen (für 1000 ml Saft)
10 Blättchen Zitronenmelisse
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
20 ml Arrak
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