Himbeer-Melonen-Bowle (alkoholfrei)

Diese alkoholfreie Bowle ist der Star jeder Sommerparty: Ein intensiver Himbeer-Sirup aus frischen Himbeeren, Diamant Feinster Zucker und Zitronensaft bildet die fruchtige Basis. Zusammen mit Malventee, klarem Apfelsaft, spritzigem Mineralwasser und saftigen Honigmelonen-Kugeln entsteht ein erfrischendes Getränk, das ganz ohne Alkohol auskommt und trotzdem wie ein „richtiger“ Party-Drink aussieht.

Die Bowle lässt sich sehr gut vorbereiten – der Sirup sollte auch am besten schon ein bis zwei Tage vorher gekocht werden – und ist damit perfekt für größere Runden, Familienfeiern oder Grillabende, bei denen alle, von Kindern bis zu Erwachsenen, mit einem schönen Glas anstoßen möchten.

Tipps für die Zubereitung

• Sirup konzentriert kochen: Je gründlicher du den Himbeersaft abtropfen lässt und je genauer du das Verhältnis von Saft zu Diamant Feinster Zucker einhältst, desto aromatischer und stabiler wird der Sirup.
• Tee vollständig abkühlen lassen: Der Malventee sollte richtig kalt sein, bevor er zur Bowle kommt – so bleibt das Getränk schön erfrischend und die Kohlensäure im Mineralwasser länger erhalten.
• Melone kurz vor dem Servieren zugeben: Steche die Melonenkugeln möglichst frisch aus und gib sie kurz vor dem Servieren zur Bowle, damit sie saftig bleiben und nicht zu weich werden.
• Süße individuell anpassen: Wenn du es lieber etwas weniger süß magst, kannst du beim Mischen der Bowle etwas weniger Sirup verwenden und bei Bedarf mit Mineralwasser „verlängern“. Umgekehrt sorgt ein Extralöffel Sirup für noch mehr Fruchtpower.
• Bowle aufpeppen: Für einen optischen Effekt kannst du ein paar frische Himbeeren oder Bio-Zitronenscheiben mit in die Bowle geben. Sie schwimmen an der Oberfläche und machen das Getränk noch einladender.

Serviervorschlag

Serviere die Himbeer-Melonen-Bowle in einer großen Glasschale. Gläser kannst du vorab mit ein paar Eiswürfeln und 1–2 Melonenkugeln vorbereiten. Ideal für Sommerfeste, Kindergeburtstage oder als alkoholfreie Alternative neben Wein und Cocktails – so kann jede und jeder entspannt mit anstoßen.

Gönn dir eine extra Portion Glücksmoment!