Gelierzucker

Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion

Besonders fruchtig

An die Küchenmaschine, fertig, los! Mit unserem Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen und 1 kg deiner Lieblingsfrüchte geht’s ganz einfach. Ob Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen oder was auch immer dir schmeckt – mach das Beste draus: Deinen Lieblings-Fruchtaufstrich!

Packungsinhalt

500 g

Zutaten Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff Kaliumsorbat.
Nährwertangaben pro 100g
Energie
1686 kJ
397 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
97 g
davon Zucker
97 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,03 g
Grundrezept für Fruchtaufstrich mit frischen Früchten
  1. Früchte waschen, vorbereiten und in Stücke schneiden.
  2. 1.000 g Früchte in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und diesen 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
  4. 13 Min./100°C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
  5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Den ggf. entstandenen Schaum nach dem Kochen 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.

Fruchtaufstrich aus Saft (Gelee)
  1. 750 g kalten Fruchtsaft* und 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion in den Mixbehälter geben.
  2. 16 Min./110°C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
  3. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

*Ausnahme: Bei Saft aus Holunderbeeren nur 600 ml Saft mit 1 Packung Gelierzucker verwenden