Dieser Fruchtaufstrich aus dunklen Sommerbeeren lässt zum Frühstück oder als Mitbringsel Herzen höherschlagen. Ganz einfach gemacht in Küchenmaschinen mit Kochfunktion!
Zutaten & Utensilien einblenden
Beeren waschen und verlesen. Mark der Vanilleschoten auskratzen.
800 g Heidelbeeren und 200 g schwarze Johannisbeeren in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Vanillemark dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 800 g | Heidelbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 200 g | schwarze Johannisbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 1-2 | Vanilleschoten |
| 1 Packung (500 g) | Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion |
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Bis zu 30 Min.
Für 6–7 Gläser à 200 ml
Einfach
