Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich weich – diese Zimtzucker-Gnocchi aus dem Airfryer sind eine überraschend einfache Süßspeise mit Wohlfühlcharakter.
Die kleinen Kartoffelklößchen verwandeln sich in wenigen Minuten in eine aromatische Leckerei, die an gebrannte Mandeln und frisch gebackene Krapfen erinnert. Verfeinert mit Diamant Rübenzucker und einer Prise Zimt entsteht eine warme, karamellige Note, die perfekt mit dem zarten Schmelz eines Glasurzucker-Dips harmoniert. Ideal als süßes Hauptgericht oder als besonderes Dessert für zwei – unkompliziert, schnell zubereitet und voller Genussmomente.
Zutaten & Utensilien einblenden
Butter schmelzen. Gnocchi in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter vermengen, sodass sie rundum leicht benetzt sind. Diamant Zimtzucker zu den Gnocchi geben und vermischen.
Die Gnocchi in den Korb des Airfryers geben und bei 180 °C etwa 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zwischendurch einmal durchschütteln.
Diamant Glasurzucker mit Milch zu einer glatten, dickflüssigen Glasur verrühren und als Dip zu den warmen Zimtzucker-Gnocchi servieren.
Die Gnocchi im Airfryer nebeneinander verteilen, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann. Je nach Größe des Geräts gegebenenfalls in zwei Durchgängen backen.
Die Backzeit kann je nach Gerät leicht variieren. Sobald die Gnocchi goldbraun sind und eine leicht aufgeplatzte Oberfläche zeigen, sind sie ideal.Für die extra Portion Süße die Gnocchi direkt nach dem Backen nochmal in etwas Diamant Zimtzucker wälzen.
Die Zimtzucker-Gnocchi schmecken am besten noch warm, wenn die Hülle zart knuspert und der Duft von Zimt in der Luft liegt. Auf kleinen Schälchen angerichtet und mit dem Glasurzucker-Dip in der Mitte serviert, werden sie im Handumdrehen zum gemütlichen Sharing-Dessert. Frische Beeren oder ein Klecks Vanillejoghurt sorgen für einen fruchtig-frischen Kontrast zur warmen Süße.
| 3 EL | Butter |
| 500 g | Gnocchi (Fertigprodukt) |
| 4 EL | Diamant Zimtzucker |
| 100 g | Diamant Glasurzucker |
| 2-3 EL | Milch |
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