Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Rosa Beeren in einem Mörser fein zerstoßen.
1 kg Erdbeerpüree mit Rosa Beeren und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
1 kg | Erdbeeren (geputzt gewogen) |
1 ,5-2EL | Rosa Beeren |
500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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