Liköre & Früchte in Alkohol

Tannenspitzen-Likör

Bewertungen
  • Über 60 Min.
  • 700 ml
  • Einfach

Tannenspitzen enthalten wertvolle ätherische Öle und werden als traditionelles Hausmittel vor allem bei Erkältungskrankheiten eingesetzt - hier werden sie zu einem wohltuenden Likör veredelt.

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Hellgrüne Tannenspitzen gut waschen und in eine weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.

Schritt 2/5

Kandis hinzufügen und alles mit Gin übergießen.

Schritt 3/5

Das Gefäß verschließen und den Likör etwa 2 Monate durchziehen lassen.

Schritt 4/5

Dann durch ein Sieb filtern und in eine Karaffe füllen.

Schritt 5/5

Tipp: Am besten erntet man die Tannenspitzen noch ganz jung in den Monaten April bis Mai. Da ist ihr Gehalt an Wirkstoffen am höchsten und das Aroma feinsäuerlich herb.

Zutaten
2-3 Handvoll junge Tannenspitzen
150 g Diamant Weißer Kandis
700 ml Gin

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