Exotischer Likör aus frischer Ananas und weißem Rum - pur oder als fruchtige Note in Sekt oder Cocktails ein Genuss!
Zutaten & Utensilien einblenden
Ananas schälen, Strunk entfernen und Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Ananasstückchen in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben, Kandis und aufgeschlitzte Vanilleschote zufügen und mit Rum übergießen.
Den Likör an einem nicht zu hellen, warmen Ort 6 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.
Zum Reifen noch etwa 1 Woche kühl und dunkel stellen.
| 750 g | Ananas (vorbereitet gewogen) |
| 150 g | Diamant Weißer Kandis |
| 1 | Vanilleschote |
| 700 ml | weißer Rum |
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700 ml Likör
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