In Williamsbirnengeist eingelegte Früchte.
Zutaten & Utensilien einblenden
Die Birnen schälen und halbieren, möglichst den Stiel mit durchschneiden, sonst an einer Hälfte daranlassen. Das Kerngehäuse entfernen.
Zitrone auspressen. Diamant Feinster Zucker in Wein und Zitronensaft kurz erhitzen und auflösen, die Birnenhälften hineinlegen und abkühlen lassen.
Eng aneinander in verschließbare Gläser füllen, in jedes Glas eine halbe Zimtstange geben und die Früchte mit Birnengeist bedecken.
Gläser verschließen und mindestens 6-8 Wochen ziehen lassen.
| 1 kg | feste Birnen |
| 1 | Zitrone |
| 300 g | Diamant Feinster Zucker |
| 125 ml | Weißwein |
| 1-2 | Zimtstangen |
| 700 ml | Williamsbirnengeist |
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Über 60 Min.
2 Gläser à 450 ml
Einfach
