Liköre & Früchte in Alkohol

Französische Pfirsiche

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  • Über 60 Min.
  • 1 - 2 Gläser à 1 Liter
  • Einfach

Passen gut zu Pudding, Eis oder Crème brûlée.

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:

So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Pfirsiche unten kreuzförmig einritzen, kurz in kochendes Wasser legen und die Schale abziehen. Früchte halbieren und Steine entfernen.

Schritt 2/4

Harte Früchte nach dem Schälen nochmals kurz in kochendes Wasser legen und dann gut abtropfen lassen. Weiche Früchte können ohne weiteres Kochen verwendet werden.

Schritt 3/4

Früchte mit Diamant Brauner Kandis in ein verschließbares Glas schichten.

Schritt 4/4

Mit Weinbrand übergießen und etwa 6–8 Wochen durchziehen lassen.

Zutaten

1 kg Pfirsiche
400 g Diamant Brauner Kandis
700 ml Weinbrand

Tags:

Pfirsiche

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