Kiwi-Bowle

Kiwi-Bowle ist eine fruchtige, leicht prickelnde Sommerbowle: Kiwischeiben werden mit Diamant Weißem Kandis und Zitronensaft mariniert und kurz vor dem Servieren mit gut gekühltem Ginger Ale und Mineralwasser aufgegossen, dazu kommen Blättchen von Zitronenmelisse – optional ein Schuss Orangenlikör für die „Adult-Version“. Das Ergebnis ist ein frischer, leicht exotischer Drink. 

Tipps für die Zubereitung

• Reife Kiwis nutzen: Kiwis sollten weich, aber noch schnittfest sein – so geben sie gut Aroma ab, behalten aber Form und Biss in der Bowle.
• Kandis als Stilmittel: Diamant Weißer Kandis bringt eine feine, runde Süße und sieht im Glas dekorativ aus – gerade in transparenten Gefäßen ein schöner Effekt.
• Alkohol flexibel halten: Der Orangenlikör ist optional – du kannst einen Teil der Bowle mit und einen ohne Alkohol anrichten oder den Likör direkt im Glas dosieren.
• Ginger Ale vs. andere Filler: Ginger Ale gibt leichte Schärfe und Würze. Wenn du es milder magst, kannst du einen Teil durch Zitronenlimonade oder mehr Mineralwasser ersetzen.
• Party-Bowle planen: Die Bowle lässt sich in einer großen Glasschüssel oder einem Spender mit Zapfhahn servieren – Kiwi- und Zitronenmelisse-Stückchen sorgen dabei für einen starken visuellen Auftritt.

Serviervorschlag
Serviere Kiwi-Bowle gut gekühlt in Gläsern mit ein paar Kiwischeiben und Zitronenmelisse im Glas. Sie passt zu leichten Sommergerichten, Grillabenden, Brunch oder als Aperitif bei Gartenpartys.

Viel Freude beim Ansetzen, Ausschenken und Anstoßen!