Erdbeer-Bowle

Erdbeer-Bowle ist Sommer im Glas: frische Erdbeeren ziehen mit Zitronensaft, -schale, Diamant Feinster Zucker, einem Schuss Bitter (z. B. Campari) und halbtrockenem Weißwein, bevor kurz vor dem Servieren Sekt oder Prosecco und Mineralwasser dazu kommen. Farblich ein Hingucker, geschmacklich fruchtig, leicht herb und prickelnd – perfekt für Gartenpartys, Feiern und lange Abende auf Balkon oder Terrasse. 

Tipps für die Zubereitung

• Partyplanung: Bowle lässt sich gut im Voraus vorbereiten. Setz den Erdbeer-Wein-Ansatz einige Stunden vorher an, Sekt und Mineralwasser kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.
• Zielgruppe im Kopf: Mit dem Bitter-Anteil kannst du spielen: Für die eine Runde darf er deutlicher spürbar sein, für andere nimm etwas weniger.
• Alkoholfreie Variation: Für eine Family- oder Driver-Variante kannst du einen zweiten Ansatz ohne Alkohol vorbereiten – z. B. mit Zitronensaft, Erdbeeren, Diamant Feinster Zucker und Traubensaft plus Sprudel.
• Fruchtqualität: Reife, aber noch schnittfeste Erdbeeren sehen in der Bowle besser aus und behalten ihre Struktur – optisch wirkt das Getränk dadurch viel hochwertiger.
• Gläser bewusst wählen: Weingläser oder bauchige Gläser bringen die Farbe und die Fruchtstücke besonders schön zur Geltung.

Serviervorschlag
Serviere Erdbeer-Bowle in einem großen Glasgefäß, damit die Erdbeerstückchen und Zitronenzesten sichtbar sind. Sie passt zu leichten Sommergerichten, Fingerfood, Grillabenden und Buffets aller Art.

Stoß mit deiner Erdbeer-Bowle entspannt auf den Sommer und gute Gesellschaft an.