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Kirschen mit Diamant Feinster Zucker aufkochen (bei eingekochten Früchten weniger Zucker nehmen).
Den Saft abgießen und zum Kochen bringen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in den kochenden Saft einrühren.
Die Soße kurz aufkochen lassen
vor dem Servieren Kirschwasser und Kirschen unterziehen.
Heiße Sauerkirschsoße schmeckt vorzüglich zu Eis und Cremespeisen.
500 g | Sauerkirschen |
100 g | Diamant Feinster Zucker |
1-2 TL | Speisestärke |
40 ml | Kirschwasser |
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