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Wenn das Gelee zu fest geworden ist: Was kann man tun, um es zu retten?

Feb 2, 2021, 14:14
Faq Question : Wenn das Gelee zu fest geworden ist: Was kann man tun, um es zu retten?
In dem Fall sollte das Gelee mit wenig Wasser in einem Topf verrührt und erneut erhitzt werden, aber nicht mehr kochen. Dann heiß abfüllen. Beim nächsten Mal kann man die Kochzeit um eine Minute verkürzen oder etwas mehr Saft verwenden, z.B. 1100 ml statt 1000 ml Saft mit 1000 g Gelierzucker für Gelee.
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