Liköre & Früchte in Alkohol

Vanillekipferl-Likör

Bewertungen
  • Bis zu 30 Min.
  • Für ca. 500 ml
  • Einfach

So cremig, vanillig und mit leichter Nussnote! In kleine Fläschchen abgefüllt ist der Likör auch ein tolles Mitbringsel!

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Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/6

Gemahlene Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten.

Schritt 2/6

Milch und Sahne dazugeben und gut umrühren.

Schritt 3/6

Vanilleschoten aufschneiden, Mark herauskratzen. Vanilleschoten und -mark zusammen mit Diamant Grümmel Kandis dazugeben und unter Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis sich der Kandis aufgelöst hat.

Schritt 4/6

Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann durch ein Sieb geben.

Schritt 5/6

Wodka und Rum unterrühren und in eine sterilisierte Flasche (oder zum Verschenken in mehrere kleine Flaschen) füllen.

Schritt 6/6

Tipps:

Der Likör sollte im Kühlschrank gelagert und innerhalb weniger Wochen verzehrt werden. Vor dem Genuss schütteln.

Zum Sterilisieren Flasche und Deckel einige Minuten im Topf auskochen.

Zutaten
100 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Haselnüsse
250 ml Milch
250 g Sahne
2 Vanilleschoten
120 g Diamant Grümmel Kandis
150 ml Wodka (40 Vol.-%)
50 ml Rum (37 Vol.-%)

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