Dubai Tiramisu | TikTok Rezept

Die Sahne fast steif schlagen, dabei Diamant Puderzucker und Vanillezucker einrühren. Anschließend die Mascarpone hinzufügen und alles gemeinsam zu einer festen, cremigen Masse aufschlagen. Die fertige Creme bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank kaltstellen.

Für die Pistazienschicht die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Kadayif darin goldbraun anrösten. Dann das geröstete Kadayif in eine Schüssel geben, sofort mit Diamant Feinster Zucker, Pistaziencreme und Tahin vermengen und zum Abkühlen beiseitestellen.

Für das Schokotopping die Schlagsahne in einem kleinen Topf aufkochen. Währenddessen die Zartbitterschokolade fein hacken und die heiße Sahne vom Herd nehmen, die Schokoladenstücke nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen glattrühren, bis eine glänzende, homogene Masse entsteht. Ebenfalls abkühlen lassen.

Die Löffelbiskuits kurz in kalten Kaffee tauchen, auf die Größe der Dessertgläser zuschneiden und den Boden der Gläser damit auslegen.

Zum Schluss die Dessertgläser schichten. Eine Schicht der Mascarpone-Sahne-Creme darauf geben, etwas von der abgekühlten Pistazienmischung gleichmäßig auf der Creme verteilen und wiederholen. Das Schokotopping darüber geben. Mit gehackten Pistazien garnieren und die Desserts für mindestens eine Stunde kaltstellen.