Süße Hauptgerichte

Biskuitauflauf mit Sauerkirschen

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  • 4 Portionen
  • Einfach

Ein leckeres heißes Dessert - dazu schmeckt Vanillesoße!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/6

Kirschen waschen, entsteinen, in eine gefettete Auflaufform geben und mit Rum übergießen.

Schritt 2/6

Eier trennen. Eiweiß mit der Hälfte des Diamant Feinster Zuckers zu Eischnee schlagen. Eigelb mit Wasser und dem restlichen Diamant Feinster Zucker schaumig rühren.

Schritt 3/6

Speisestärke, Mehl und Backpulver sieben und mit dem Eischnee unter die Eigelbmasse heben. Den Biskuitteig auf den Kirschen verteilen.

Schritt 4/6

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 50-60 Minuten backen.

Schritt 5/6

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Vanillesoße.

Schritt 6/6

Tipp: Statt frischer Kirschen kann man auch Kirschen aus dem Glas verwenden!

Zutaten
500 g Sauerkirschen
2 EL Rum
4 Eier (Größe M)
200 g Diamant Feinster Zucker
4 EL Wasser
100 g Speisestärke
100 g Mehl
1/2 TL Backpulver
Diamant Puderzucker-Streuer
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