Süße Hauptgerichte

Apfel-Brot-Auflauf

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  • Über 60 Min.
  • 2 - 3 Portionen
  • Einfach

Süßer Auflauf aus Äpfeln, Nüssen und Brötchen - köstliche Resteverwertung!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/8

Brötchen in Scheiben schneiden.

Schritt 2/8

Eier mit Milch, Vanillezucker und braunem Zucker gut miteinander verquirlen und über die Brötchenscheiben gießen.

Schritt 3/8

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 4/8

Mit Rosinen, Mandeln, Zitronensaft, Zimt und Calvados bzw. Apfelkorn vermischen.

Schritt 5/8

Eine feuerfeste Auflaufform gut einfetten und die Seiten mit Brötchenscheiben auslegen. In die Mitte die Apfelmasse füllen.

Schritt 6/8

Den Auflauf bei Ober-/Unterhitze 180° C (Umluft 160 °C) ca. 45-50 Minuten backen.

Schritt 7/8

Warm mit Zimtzucker bestreuen und servieren.

Schritt 8/8

Tipp: Falls Kinder mitessen, den Calvados einfach durch Apfelsaft ersetzen!

Zutaten
2-3 altbackene Brötchen
2 Eier
375 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Diamant Brauner Zucker
500 g Äpfel
50 g Rosinen
1 EL gehackte Mandeln
Saft einer Zitrone
Zimt
40 ml Calvados oder Apfelkorn
Diamant Zimtzucker
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