Kornelkirschen in Rotwein

Kornelkirschen einige Tage lagern. Sie sollen schön reif und weich sein.

Kornelkirschen waschen und abtropfen lassen. Im Rotwein gar kochen, dann absieben, Sud dabei auffangen.

Saft der Orangen auspressen. Rotwein mit Einmachzucker und Orangensaft mischen, dick einkochen und wieder über die Früchte gießen.

Orangenlikör zufügen, in Einmachgläser füllen und gut verschließen.

Die Kirschen müssen immer mit Flüssigkeit bedeckt sein. So halten sie sich einige Monate.