Backen

Mandelwaffeln

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  • Bis zu 15 Min.
  • 8 - 10 Waffeln
  • Einfach

Die luftigen Waffeln aus gemahlenen Mandeln sind ein besonders feiner Genuss bei jeder Kaffeetafel. Ein feiner Schnee aus Puderzucker verleiht die richtige Süße.

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben.

Schritt 2/4

Butter, Diamant Feinster Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann nacheinander die Eier unterrühren. Zitronenschale, Mandeln, Mehl, Backpulver, Wasser und Rum unterrühren.

Schritt 3/4

Den Teig im Waffeleisen portionsweise goldbraun backen.

Schritt 4/4

Zum Servieren mit Diamant Puderzucker bestäuben.

Zutaten
1 Bio-Zitrone
250 g Butter (oder Margarine)
200 g Diamant Feinster Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier (Größe M)
125 g gemahlene Mandeln
350 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
5 EL Wasser
1 EL Rum
Diamant Puderzucker-Streuer
Tags:
Herbst
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