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Donuts

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Das fettgebackene Hefeteiggebäck erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/6

Hefe zerbröckeln und mit 1 TL Diamant Feinster Zucker und 2 EL lauwarmer Milch verrühren. 10 Minuten gehen lassen.

Schritt 2/6

Mehl in eine Schüssel geben, die angesetzte Hefe, Diamant Feinster Zucker, Milch, Salz und Eigelb dazugeben und alles gut durchkneten.

Schritt 3/6

Zuletzt die Butter in Flöckchen unterkneten und den Teig gut verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst. Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 4/6

Teig ca. 1 cm dick ausrollen und Ringe ausstechen.

Schritt 5/6

Fett erhitzen. Donuts schwimmend im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun backen.

Schritt 6/6

Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und noch warm mit Diamant Puderzucker bestreuen.

Zutaten
25 g Hefe
40 g Diamant Feinster Zucker
125 ml Milch
375 g Mehl
1 Prise Salz
2 Eigelb
60 g Butter (oder Margarine)
Frittierfett oder -Öl
Diamant Puderzucker-Streuer
Tags:
Karneval
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