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Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, dann Rum und Speisestärke zufügen. Fett zerlassen und zuletzt unterrühren.
Den Teig im Waffeleisen portionsweise goldbraun backen.
Nach dem Erkalten in Herzen brechen.
Tipp: Diese Waffeln lassen sich sehr gut in einer verschlossenen Dose mehrere Wochen aufbewahren.
6 | Eier |
375 g | Diamant Feinster Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
1 EL | Rum |
500 g | Speisestärke |
375 g | festes Pflanzenfett (z.B. Palmin) |