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Preiselbeer-Likör

Preiselbeeren mal anders - als herbe Likör mit Wodka!

Dauer

Menge

350 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

300 g Preiselbeeren (vorbereitet gewogen)
150 g Diamant Weißer Kandis
1 Zimtstange
350 ml Wodka

Zubereitung

  1. Preiselbeeren waschen, gut abtropfen lassen und verlesen.

  2. Mit Kandis und Zimtstange in weithalsiges, verschließbares Gefäß füllen und mit Wodka übergießen.

  3. Gefäß verschließen und den Likör etwa 8 Wochen durchziehen lassen.

  4. Dann durch ein Sieb in eine Karaffe filtern und verschließen.