Kalter Hund
Ein leckerer Kuchen aus Butterkeksen und Schokolade - nicht nur für Kinder!
Menge
1 Kastenform (21 cm Länge)
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 150 g | Kokosfett (z. B. Palmin) |
| 1 | sehr frisches Ei |
| 150 g | Diamant Feinster Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 g | echter Kakao (gesiebt) |
| 3-4 EL | Milch |
| 25 | Butterkekse |
| 1 EL | bunte Streusel |
Zubereitung
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Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Ei mit Zucker und Vanillezucker dick-cremig aufschlagen. Abwechselnd Kokosfett und Kakao unterrühren, zuletzt die Milch zugeben.
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Kastenform mit Alufolie und Keksen am Rand auskleiden. Unten etwas Creme einfüllen, dann immer abwechselnd Kekse und Creme einschichten. Kekse dabei immer etwas herunterdrücken, damit die Kakaoschicht nicht zu dick wird
-
Für ca. 4 Stunden kaltstellen. Auf eine Kuchenplatte stürzen, Folie abziehen und Kuchen mit Streuseln verzieren.
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