Blaue Grütze
Nicht nur blaue Heidelbeeren, Trauben und tiefdunkle Brombeeren tummeln sich in diesem köstlichen Dessert. Auch Kirschen und Pflaumen sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack – und die Vanillesoße nicht vergessen.
Menge
4 Portionen
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 150 g | Brombeeren |
| 150 g | Heidelbeeren |
| 150 g | blaue Weintrauben |
| 150 g | Kirschen (entsteint gewogen) |
| 150 g | Pflaumen (entsteint gewogen) |
| 185 g | Diamant Gelierzauber |
Zubereitung
-
Früchte waschen und putzen, Pflaumen und Kirschen entsteinen und klein schneiden.
-
400 g gemischte Früchte abwiegen und in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen.
-
350 g restliche Früchte mit dem Löffel untermengen und die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.
-
Tipps:
Verfeinern Sie die blaue Grütze nach Geschmack mit 1/2 TL Zimt!
Die Mengen der einzelnen Früchte können beliebig variiert werden, insgesamt sollte die Menge 750 g betragen.
Die Blaue Grütze sollte im Kühlschrank aufbewahrt und zügig aufgebraucht werden.
Weitere Rezepte in der Kategorie
Buttermilch-Mousse mit Himbeersauce
Westfälische Quarkspeise
Gelbe Grütze mit Schuss
