Hausfreunde
Knuspriges Gebäck, wie eine Art Cantuccini mit Haselnüssen, Rosinen und Schokolade!
Dauer
Menge
25 - 30 Stück
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 100 g | Schokolade |
| 250 g | Diamant Feinster Zucker |
| 3 | Eier |
| 200 g | gehackte Haselnüsse |
| 50 g | gemahlene Haselnüsse |
| 100 g | Rosinen |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
-
Schokolade hacken. Zucker und Eier gründlich schaumig rühren, Nüsse, Schokolade, Rosinen, Mehl und Backpulver untermischen.
-
Aus dem Teig 2-3 längliche Brote formen, mit Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
-
Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 40-45 Minuten backen.
-
Die Brote noch heiß in Scheiben schneiden.
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