Himbeer-Holunder-Gelee
Dieses Gelee aus dem Saft von Himbeeren und Holunder ist herrlich fruchtig und dank Gelierzucker 3:1 nicht zu süß!
Dauer
Menge
7 - 8 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zubereitung
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Die kalten Säfte in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 3:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
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Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Tipp:
Statt mit Himbeersaft schmeckt das Gelee auch sehr gut mit Brombeersaft!
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