Himbeer-Holunder-Gelee

Zubereitung

1. Die kalten Säfte in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 3:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

4. Tipp:

   Statt mit Himbeersaft schmeckt das Gelee auch sehr gut mit Brombeersaft!