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Glühwein-Gelee

Glühwein-Gelee

Ob zum Adventsfrühstück oder als liebevolles Mitbringsel: Dieses Gelee ist einfach gemacht und sehr besonders!

Dauer

Menge

7 - 8 Gläser à 200 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1 l trockener Rotwein
1 Zimtstange
4-5 Nelken
4 Pimentkörner
2 Sternanis
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee

Zubereitung

  1. Rotwein mit Gewürzen und Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

  2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  3. Am Ende der Kochzeit Gewürze entfernen.

  4. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

  5. Tipp:

    Für ein fruchtigeres Gelee einfach die Hälfte des Rotweins durch roten Traubensaft ersetzen!