Klassische Zitronen-Marmelade, leicht herb, wie sie nicht nur die Briten lieben!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitronen heiß abwaschen und abtrocken. Die Schale dünn abschälen (ohne weiße Haut) und in feine Streifen schneiden. Alle Zitronen filetieren und ggf. die Kerne entfernen.
Zitronenschalen und -filets mit Wasser auf insgesamt 900 ml auffüllen. Diamant Gelierzucker 1:1 hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Marmelade sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 5 | Bio-Zitronen |
| 5 | Zitronen |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
