Rhabarber-Himbeer-Drink mit Gin

Rhabarber-Himbeer-Drink mit Gin

Hmmm - dieser köstlich-erfrischende Drink schmeckt nach Frühling!

Dauer

Menge

4 - 5 Gläser 200 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

6 Zweige Zitronenmelisse
40 g Diamant Brauner Kandis
600 ml Wasser
100 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
100 g Rhabarber (vorbereitet gewogen)
400 ml Wasser
2 cl Zitronensaft
3-4 cl Gin

Zubereitung

  1. Zitronenmelisse abspülen und mit Diamant Brauner Kandis in einen Topf geben. 600 ml Wasser zum Kochen bringen und darüber gießen.

  2. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Hin und wieder umrühren.

  3. Früchte waschen, putzen und mit 400 ml Wasser 10 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen, anschließend durch ein Sieb gießen.

  4. Zitronenmelisse aus dem Tee herausnehmen und Tee mit Fruchtsaft, Zitronensaft und Gin mischen.

  5. Gut gekühlt servieren.