Die Frische der Zitronenmelisse unterstützt den Fruchtgeschmack ideal! In Küchenmaschinen mit Kochfunktion noch einfacher zuzubereiten!
Zutaten & Utensilien einblenden
Zitronenmelisse waschen, klein schneiden und auf die Gläser verteilen.
Pfirsiche waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. 1000 g Pfirsiche in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Zitronensaft zugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
Fruchtaufstrich sofort heiß auf die Zitronenmelisse in den Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Für eine noch feineren Aufstrich ohne Pfirsichhaut die Pfirsiche kreuzweise einritzen, in heißem Wasser 1-2 Min. ziehen lassen und häuten.
| 5-6 Stängel | Zitronenmelisse |
| 1000 g | Pfirsiche (entsteint und gehäutet gewogen) |
| 1 | Packung (500 g) Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
