Brombeer-Apfel-Gelee mit Tonkabohne
Das fruchtige Gelee wird durch Tonkabohne durch einen Hauch von Vanille- und Rumnoten köstlich ergänzt.
Dauer
Menge
8 - 10 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 600 ml | Brombeersaft |
| 400 ml | Apfelsaft |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
| 1/2 | Tonkabohne |
Zubereitung
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Säfte in einen Topf geben, mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
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Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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Am Ende der Kochzeit Tonkabohne reiben und unterrühren.
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Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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