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Ananas-Fruchtaufstrich mit Minze

Ananas-Fruchtaufstrich mit Minze

Frische Minze verleiht diesem Fruchtaufstrich eine besondere Note - ganz einfach zubereitet in einer Küchenmaschine mit Kochfunktion!

Dauer

Menge

6 - 7 Gläser à 200 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1000 g Ananas (vorbereitet gewogen)
2-3 Zweige frische Minze
1 Paket (500 g) Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion

Zubereitung

  1. Ananas schälen, Fruchtfleisch vom Strunk und dann in grobe Stücke schneiden. Minze waschen und Blättchen abzupfen.

  2. 1000 g Ananas zusammen mit der Minze in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

  3. 1 Packung DIAMANT Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

  4. 13 Min./100°C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.

  5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.