Erdbeer-Rosa-Beeren-Aufstrich
Die Kombination aus Süße und dezentem Pfeffer passt zum Beispiel hervorragend zu Käse!
Dauer
Menge
6 – 7 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 1 kg | Erdbeeren (geputzt gewogen) |
| 1,5-2 EL | Rosa Beeren |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
-
Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Rosa Beeren in einem Mörser fein zerstoßen.
-
1 kg Erdbeerpüree mit Rosa Beeren und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
-
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
-
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Weitere Rezepte in der Kategorie
Carribean-Summer-Aufstrich
Beeren-Mango-Aufstrich
Gelbe Pflaumen-Erdbeer-Konfitüre
