Weißes Glühwein-Gelee
Der Weihnachtsmarktklassiker Glühwein funktioniert auch als Brotaufstrich perfekt – und kurbelt die Vorfreude auf Weihnachten so richtig an!
Dauer
Menge
8 - 10 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 2 | Zimtstangen |
| 2 | Sternanise |
| 10 | Pimentkörner |
| 8 | Nelken |
| 6 | Kardamomkapseln |
| 750 ml | trockener Weißwein |
| 250 ml | Apfelsaft (klar) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
Zubereitung
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Gewürze in einen Teebeutel geben, mit Weißwein und Apfelsaft in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
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Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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Am Ende der Kochzeit Teebeutel entfernen.
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Gelee sofort heiß in Gläser füllen und verschließen.
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