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Erdbeer-Likör mit Wodka

Erdbeer-Likör mit Wodka

Weich, fruchtig, süß - ein leckerer Likör für schöne Sommertage!

Dauer

Menge

800 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

500 g Erdbeeren
6 Nelken
200 g Diamant Brauner Kandis
700 ml Wodka

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und Stiele entfernen.

  2. Früchte in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Nelken und Diamant Brauner Kandis dazugeben und mit Wodka übergießen.

  3. Gefäß verschließen und Likör mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

  4. Dann durch ein Sieb in eine Karaffe filtern, verschließen und nochmal etwa 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort reifen lassen.