Dunkle-Beeren-Gelee mit Cassis
Cassis, also köstlicher Likör aus schwarzen Johannisbeeren, ist das gewisse Extra in diesem Gelee aus Brombeersaft und Johannisbeersaft. Herrlich beerig und einfach lecker!
Dauer
Menge
8 - 10 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 500 ml | Brombeersaft |
| 450 ml | Johannisbeersaft |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
| 50 ml | Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) |
Zubereitung
-
Säfte in einen Topf geben, mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
-
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
-
Am Ende der Kochzeit Cassis unterrühren.
-
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Weitere Rezepte in der Kategorie
Brombeer-Birnen-Aufstrich
Fruchtaufstrich Cranberry-Orange
Preiselbeeren mit Zitronat und Whisky
