Dunkle-Beeren-Gelee mit Cassis
Cassis, also köstlicher Likör aus schwarzen Johannisbeeren, ist das gewisse Extra in diesem Gelee aus Brombeersaft und Johannisbeersaft. Herrlich beerig und einfach lecker!
Dauer
Menge
8 - 10 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 500 ml | Brombeersaft |
| 450 ml | Johannisbeersaft |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker für Gelee |
| 50 ml | Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) |
Zubereitung
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Säfte in einen Topf geben, mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
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Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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Am Ende der Kochzeit Cassis unterrühren.
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Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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