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Waldbeer-Gelee

Waldbeer-Gelee

Das fruchtige Quartett aus Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren vereint sich im Handumdrehen zu diesem köstlichen Gelee-Aufstrich. Ein himmlisch süßer Waldbeeren-Traum.

Dauer

Menge

8 - 10 Gläser à 200 g

Schwierigkeit

mittel

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Zutaten

1 l Beerensaft (z.B. aus Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee

Produkt zum Rezept

Diamant Gelierzucker für Gelee

Zubereitung

  1. Beerensaft in einen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.

  2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  3. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

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