Tee und Kandis gehören einfach zusammen - dieser Kuchen mit feinen Gewürzen ist ein echter Genuss und ideal zum Verschenken!
Zutaten & Utensilien einblenden
Milch mit Teebeuteln erhitzen, vom Herd nehmen und 4 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen und Milch abkühlen lassen. Mark der Vanilleschote auskratzen.
Butter schaumig rühren, Eier dazugeben und unterrühren. Anschließend Vanillemark und Diamant Grümmel Kandis gut unterrühren. Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Kardamom, Zimt und Salz mischen. Mehl und Tee-Milch abwechselnd unter die Butter-Ei-Masse rühren.
Die Gläser mit etwas Öl einpinseln, zu 2/3 mit dem Teig befüllen und mit etwas Diamant Grümmel Kandis bestreuen.
Bei Ober-/Unterhitze 175° (Umluft 160 °C) ca. 30–35 Minuten backen.
Deckel und Einmachringe zum Ende der Backzeit ca. 5 Minuten in kochend heißes Wasser legen, abtropfen lassen.
Gläser aus dem Ofen nehmen, sofort mit Einmachringen und Deckeln abdecken und mit Klammern verschließen. Nach dem Abkühlen die Klammern wieder entfernen.
Tipp: Die Kuchen sind im verschlossenen Glas ca. 6–8 Wochen haltbar.
| 225 ml | Milch |
| 2 Beutel | Ostfriesen-Tee |
| 1 | Vanilleschote |
| 175 g | Butter |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 200 g | Diamant Grümmel Kandis |
| 150 g | Mehl |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 100 g | gemahlene Haselnüsse |
| 1/2 TL | gemahlener Kardamom |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Einmachgläser à ½ Liter Inhalt (inkl. Deckeln, Einmachringen und Klammern) |
| Neutrales Pflanzenöl | |
| Zum Verzieren | Diamant Grümmel Kandis |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 60 Min.
4 Minikuchen
Einfach
