Würziger Kirsch-Punsch
Der Punsch mit Kirschnektar, Rotwein, der vollmundigen Süße von Krusten Kandis und Gewürzen wie Vanille, Zimt, Nelken und Sternanis wärmt von innen.
Menge
5 Gläser à 200 ml
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 1 | Bio-Orange |
| 1 | Vanilleschote |
| 2 | Zimtstangen |
| 10 | Nelken |
| 3 | Sternanise |
| 3 Beutel | Früchtetee |
| 30 g | Diamant Krusten Kandis |
| 600 ml | Wasser |
| 150 ml | Sauerkirschnektar |
| 300 ml | trockener Rotwein |
Zubereitung
-
Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und Schale dünn abschälen. Saft auspressen. Mark der Vanilleschote auskratzen.
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Orangensaft und -schale zusammen mit Vanillemark und -schote sowie Gewürzen, Teebeuteln und Diamant Krusten Kandis in einen Topf geben. Mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend absieben.
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Sud mit Sauerkirschnektar und Rotwein zurück in den Topf geben und erneut erhitzen, aber nicht kochen.
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Heiß servieren.
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