Pflaumen-Apfel-Grütze mit Walnüssen und Vanillesoße
Diese verführerische Apfel-Pflaumen Grütze wird ohne kochen blitzschnell gezaubert und mit frischer Vanillesoße serviert!
Menge
4 Portionen
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| Für die Vanillesoße: | |
| 1/2 Päckchen | Vanille-Puddingpulver |
| 30 g | Diamant Feinster Zucker |
| 400 ml | Milch |
| Für die Grütze: | |
| 400 g | Pflaumen (entsteint gewogen) |
| 350 g | säuerliche Äpfel (vorbereitet gewogen) |
| 80 g | Walnüsse |
| 185 g | Diamant Gelierzauber |
| 1/2 TL | Sternanis |
| 1/2 TL | Zimt |
Zubereitung
-
Vanille-Puddingpulver mit Zucker und 6 EL kalter Milch anrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Soße abkühlen lassen.
-
Pflaumen und Äpfel waschen. Pflaumen entsteinen, Äpfel nach Wunsch schälen, entkernen und beides in grobe Stücke schneiden.
-
Insgesamt 400 g Früchte abwiegen und in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen.
-
Restliche Früchte klein schneiden, Walnüsse hacken und beides mit dem Löffel unter die Grütze rühren. Sternanis fein zermörsern und Grütze mit Gewürzen abschmecken. Die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.
-
Grütze mit Vanillesoße anrichten.
Weitere Rezepte in der Kategorie
Grapefruits mit Campari-Sabayon
Kaffeecrème Brûlée mit Aprikosenkompott
Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
